1、主料：白菜心400克。

2、辅料：花生油5克、食盐3克、鱼露1克。

3、白菜心清洗干净。

4、热油锅。

5、油锅烧至八层热后，青菜倒进去。

6、翻动菜心。

7、青菜断青。

8、配料加进去调味即可。