时间:2024-07-19人气:作者:未知
康庄路是近几年发展起来的美食集聚地,以主题餐厅为主:印像江南主题餐厅、风波庄武侠主题餐厅、小蛋壳炸鸡店(影星郑爽的店)、澳门豆捞、海皇豆捞、木佬银、咖啡馆,横店本地人气最旺的拉面店:阿强面馆,对了一到晚上,还有咱的横国夜市大排档。
万盛街不足千米,却汇聚了来自国内不同地域的风味美食:拉面馆、老北京餐馆的正宗北京涮羊肉、大西北的风味大盘鸡、东北饺子馆、四川的川味馆、福建的沙县小吃、台湾的手抓饼店,港式茶餐厅有大城小厨、洞天,辣仔麻辣香锅、哈玛翅回转寿司,更有剧组爱光顾的多家烧烤店,一到晚上还有热闹的夜市。横店的多数小吃也在万盛街集中,金华酥饼店、金华火腿、萝卜丝饼、南马肉饼等。
如果您喜欢在高雅舒适的酒店里享受美食,那么接待过最多大牌明星的贵宾楼酒店,以"世界风景文化"为主题的丰景嘉丽大酒店,在横店有地标性质的"双子楼"---旅游大厦,拥有1200个餐位的国贸大厦,不同季节会举办不同美食节的影星大酒店,都是您在横店之旅的不错选择。
景区内的餐馆:当您在景区游玩得正尽兴不想出去用餐,当然还少不了为您提供方便的景区餐馆,十分周到。更加难得的是这些店的建筑完全和 所在景区的风格融为一体,让您用餐也如游玩般兴趣盎然。 梦幻谷景区:万盛兴餐厅里有吴侬软语的评弹,儿童梦工场区域有儿童餐厅,更有各种小吃的美食城:巴拉巴拉。 清明上河图景区里以仿宋朝农家土菜为主的:杨柳岸; 秦王宫景区里的以秦代风格建造的:天下食府 广州街香港街景区旁的以鱼和各种粤菜为主的珠江渔村。
馒头熓肉
在东阳,馒头熓肉为隆重宴席必用之食。馒头是圆形,底平,面圆凸。凡喜事还要在圆凸面印上“喜喜”“寿”红字。每人一只。熓肉用熟肉切成三角块状,每块三两至半斤,越大越体面,回锅烧至酥嫩。每人两块。吃法:往往用馒头垫夹熓肉吃。
杨梅馃
办喜宴,除了熓头熄肉以外,红色杨梅馃也是必不可少的:杨梅馃是以红白糖、芝麻等为馅的糯米团子,外面粘上染红的糯米,上笼蒸透。其表面鲜红如杨梅,其内里藏气,其壁粘柔,其馅香甜。宴后,杨梅馃还用以馈赠亲戚、本家和邻里。
糖炀
夏秋冷食。制法,把大米在清水中浸透捞起,加上少许茴香、姜末、橘皮、食盐和适量清水,磨成米浆,再调以食糖,舀人蒸笼蒸透,凉后,划块食用。
糯米肠
农家大多用作过年时的食品。制法:将猪肠洗净,把糯米和清水灌人肠中,用文火煮熟后即可食用。若将其切片烤制或油炸,香味俱佳。
橡子豆腐
取橡子磨成细粉浸于水中沉淀过滤数次,去涩味。调浆后倒人沸水锅中,调成糊状,盛出凉透成咖啡色嫩糕。吃时划成菱形小块,加食糖、米醋、冷开水,清凉可口,驱暑化湿。
凉粉
把木莲果轧碎,加野藕少许,春烂,装入布袋,浸于盛有清水的容器中,用手挤出汁液,凝固后晶莹如明胶,冷却后舀出,加米醋、食糖食用。
烤豆腐
将豆腐切成方片,大小如扑克牌,贴于敷油的锅壁,两面烤黄即成。农家常常杂以青菜、豆芽一起烧煮;也可杂以腌菜、猪肉用砂锅炖,待烤豆腐膨胀丰腴再吃;还可以在豆腐刚烤成时,趁热蘸酱油和米醋佐洒,味也极佳。烤豆腐多用于祭祀仪典,因“烤”与“靠”谐音,馈赠邻里,以示互相依靠。
山粉草
芋艿煮熟,去皮捣糊,加山粉(蕨粉)揉成面团,捏成簟状,大小如铜钱,杂以荸荠、肉丝,加水煮熟,调味即成。
童尿蛋
用鲜鸡蛋数十只,洗净外壳,放人铁锅中.再取童尿(即男性儿童小便)若干,倒人锅中,将蛋淹没。铁锅一般置于一庭院用砖块临时架起的野灶,烧柴加热待尿沸良久,待鸡蛋壳裂开,即成。民间以为这种煮蛋大补元气,每年春天都要煮食,食量为一岁一只。但只供大人吃,儿童不宜。
霉干莱
由东阳农家自种自制,可谓土色土香土味。将毛菜、菘菜、萝卜菜、九头芥、青菜等洗净、晾瘪、切碎、加盐腌制后晒干而成。东阳老百姓俗称“菜干”,是东阳农村家家户户所备、常吃的·种蔬菜,更是穷苦人家必备的当家菜。由于穷苦人家的子弟上学读书带的多是霉干菜,久而成习,世代相传,而且造就了一代代硕彦鸿儒、博士教授,以致东阳被誉为“人才大市”,“霉干菜”被誉为“博士菜”。这“霉干菜”便成了东阳学子勤奋刻苦,学有所成的一种象征。东阳年长一辈莫不以“霉干菜、土布衫”精神自豪,也成了东阳地域文化的重要内容之一。
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