【概述】
分支少而粗大者，表皮完好，没有麻口，切片比较紧密，断面为黄白色的当归是最好的，且好的当归有浓郁的香气。
【功效作用】
当归味甘、辛，温，归肝、心、脾经。具有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。
【临床应用】
既为妇科调经之要药，又为内科补血之佳品，还为外科、伤科和消肿疗伤所常用。
【食用方法】
当归可切成片后泡茶、煲汤，也可泡酒服用，有很好的活血补血的效果。入药使用需要遵医嘱。
【注意事项】
当归甘温补润，故湿盛中满、大便泄泻者忌服。如有任何不适及时就医。遵医嘱服用相关药物，注意调摄。
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