龙葵果泡酒的秘方，你都知道么（龙葵果泡白酒的方法）

时间：2024-05-19人气：作者：未知

我们都知道龙葵果是可以吃的，但食用方法却不可随意，否则就会有过敏或轻微中毒的现象。那么，龙葵果到底应该怎么食用呢？而龙葵果泡酒的秘方又有哪些？下面就随小编来看一下吧。

龙葵果泡酒的秘方，你都知道么？

龙葵果效果图

一、龙葵果的基本介绍：

龙葵果高一般在30到100厘米，茎直立，多分枝，叶卵形，长2.5到10厘米，宽1.5到3厘米，顶端尖锐，全缘或有不规则波状粗齿，基部楔形，渐狭成柄，叶柄长达两厘米，一般内蒙古东部及东北大部分地区都有生长。

二、龙葵果泡酒的秘方：

1、严格挑选龙葵果，剔除未成熟的青绿果。因其含糖量低，含酸量高，所以应加糖发酵，这样泡出来的酒才更加的香醇。

2、龙葵果粒小，皮薄，应选用适当的破碎榨汁设备，同时应避免与空气的接触。果实不宜破得过细，以免果汁中含果肉过多，过滤不清。

3、可采用人工培养的酵母，其要求是发酵后沉淀快，发酵能力强，速度快。否则，泡成的酒不仅会有难闻的味道，而且还很难喝。

龙葵果泡酒的秘方，你都知道么？

龙葵果效果图

4、发酵后，应进行倒桶分离，然后清汁贮存。另外，酒脚与压榨后的皮渣，可合并蒸馏为白兰地，以备调配使用。

5、贮存半年后，应进行下胶冷冻澄清处理。

6、过滤后，按标准调配合格后，装瓶、杀菌、冷却，包装即可。

三、龙葵果的食用方法：

性味归经：龙葵果苦，寒。有小毒。

功能主治：清热解毒，利水消肿。用于感冒发烧，牙痛，慢性支气管炎，痢疾，泌尿系感染，乳腺炎，白带，*。外用治痈疖疔疮，天疱疮，蛇咬伤。

用法用量：0.3～1两，外用适量，鲜品捣烂敷患处。

备注：治疗咽喉肿痛，可配合土牛膝、筋骨草、大青叶等*同用。治疗外科痈肿疔毒，可用鲜草洗净，捣烂外敷;内服可配合地丁草、野菊花、蒲公英等*同用。治疗水肿、小便不利等症，可配合泽泻、木通等*同用。用本品治疗癌肿，可配合蛇莓、白花蛇舌草、白英等*同用。

好了，以上就是龙葵果泡酒秘方的相关介绍了，大家对这些秘方是不是都记住了呢？如果你还想了解更多龙葵果泡酒的秘方，请继续关注本站。