1、准备鸡胸肉100克，鸡胗100克，生菜20克，南瓜100克，适量清水。

2、将南瓜带皮先用食盐或食醋洗净，南瓜和鸡胸肉、鸡胗切丁，生菜切成小块。

3、将南瓜和生菜用清水煮熟，装碗备用。

4、将鸡胸肉和鸡胗用清水煮熟后，盛到上一步的碗中搅拌均匀即可。